ร้านอาหารล้านนาสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง สุดหรู ในกรุงเทพฯ

สัมผัสประสบการณ์อาหารเหนือชั้นเลิศ

ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

North ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งสุดหรู การันตีด้วยดาวมิชลินไกด์ ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ พร้อมพาท่านไปสัมผัสกับรสชาติอาหารอันน่าตื่นตาตื่นใจ จากดินแดนล้านนาทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยเรานำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และสะท้อนความหมายของ “ล้านนา” หรือดินแดนแห่งนาข้าวนับล้าน อาณาจักรโบราณที่เจริญรุ่งเรืองในภูมิภาคนี้มาหลายศตวรรษ ก่อเกิดมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าที่ได้รับการถ่ายทอดอย่างประณีต ผ่านทุกจานที่เราบรรจงเสิร์ฟภายในร้าน

ร้านของเราเกิดจากความเชื่อมั่นที่ว่า อาหารล้านนาสมควรได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูระดับโลก ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ชูจุดเด่นที่ความละเมียดละไมจากการเลือกเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด เพื่อนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูเด็ด ไม่ว่าจะเป็นแกงหอม ๆ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสชาติกลมกล่อม หรือสลัดผักที่มอบความสดชื่นให้แก่ทุกท่านที่ได้รับประทาน

ร้านอาหารล้านนาของเรา มีความยินดีที่จะเชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสความหลากหลายของรสชาติอาหารเหนือแบบต้นตำรับ

นอกจากเมนูที่คุ้นเคย ท่านจะได้พบกับเมนูอาหารล้านนาหายากที่อาจถูกลืมเลือนไปแล้ว โดยเรานำสูตรอาหารเหล่านั้นกลับมาปรุงใหม่ด้วยความพิถีพิถัน เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับความยิ่งใหญ่ของอาหารที่เป็นเหมือนมรดกทางภูมิปัญญาที่ส่งต่อกันมาอย่างยาวนาน

ความมุ่งมั่นใส่ใจในทุกเมนูของเรา ไม่เพียงแค่ทำตามสูตรอาหารดั้งเดิมเท่านั้น แต่เรายังเป็นเสมือนนักโบราณคดีด้านรสชาติ ที่ค้นหาวัตถุดิบสดใหม่จากภาคเหนือของไทย เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงที่สุด นอกจากนี้ เรายังค้นหาเมนูอาหารที่ใกล้จะเลือนหายไปจากความทรงจำ และนำรสชาติที่เกือบสูญหายเหล่านั้นกลับมาปรุงใหม่

ผ่านการนำเสนอในรูปแบบการรับประทานอาหารชั้นสูงไฟน์ไดนิ่ง เพื่อคืนลมหายใจให้แก่รสชาติเหล่านั้นได้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง เป็นการสืบทอดตำนานและรักษาไว้ซึ่งวัฒนธรรมการกินของดินแดนล้านนาต่อไป วัตถุดิบทุกชนิดที่ท่านรับประทานในร้าน North ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อคุณภาพสูงสุด และยังเป็นการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นในภาคเหนือของไทย ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของประเพณีอันดีงามเหล่านี้

ร่วมสัมผัสประสบการณ์ผ่านรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
ที่ถ่ายทอดจากมรดกต้นตำรับอาหารเหนือ

ยินดีต้อนรับสู่ North ท่านจะได้สัมผัสประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันล้ำค่าจากภาคเหนือของไทยผ่านอาหารทุกจาน
เชิญลิ้มลองรสชาติอันประณีตและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารล้านนาที่พิเศษกว่าครั้งไหน ได้ที่นี่

สำรองโต๊ะ